Rubicon-Speisenangebot der Extraklasse
Menü Rubicon "Brandheiß"
Vorspeise
feine Mandeldatteln im Baconmantel
Hauptgänge
frigides Würstchen mit einer Senf-Pflaumenfüllung
südamerikanisches Rindersteak mit Flur de Sel
Norwegischer Hautlachs trifft spanische Limette
buntes Gemüse von der Grillplatte
hauchdünne Kartoffelspirellos mit Chilli- Cheese- Sauce
Dessert
verminztes Ananasschiffchen
gegrillte Banane mit Schokoladenfüllung
Pancakes mit Blaubeeren vom Grill
Preis: 28,00 Euro /Person inkl. MwSt.
3 Gänge Menü "young and easy"
Vorspeise
knusprige Champignons mit einer würzigen Bacon-Zwiebel- Käsefüllung
Hauptgänge
Rubicon-Burger Bacon or Egg
hauchdünne Kartoffelspirellos mit Chilli-Cheese-Sauce
knackiges Grillgemüse
Dessert
knusprige Himbeere Creme
Preis: 22,00 Euro/Person inkl. MwSt.
4 Gänge Menü Rubicon-Premium
Vorspeise
karamellisierte Früchtchen an Cashews - Blattsalat
Hauptgänge
zarte Asia Dream Rips
Thunfischsteak mit einer Parmesan-Pinienkruste
grüner Spargel mit knusprigen Bacon und Fächerpotatoes
Dessert
herbe Schokolade küsst süße Kokosnuss
Preis: 37,50 Euro/Person inkl. MwSt.
Menü " Flughafenkantine Rote Jahne "
Hauptgänge
würzige Grützwurst mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
Eierragout mit Reis und frischem Mischgemüse
Jägerschnitzel mit Nudeln und DDR Tomatensoße
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesoße
Milchreis geschichtet mit Apfelmus und Zimt
Preis: 18,00 Euro/Person inkl. MwSt.
3 Gänge Menü "Girls and Queens "
Vorspeise
Champignons mit Zwiebel- Käse Füllung
Hauptgänge
Burger Queen Mum mit Flammlachs u. Salat an einer feinen Dill-Senf-Soße
knackiges Grillgemüse
Fächerkartoffeln mit einem Joghurt-Kräuter-Dip
Dessert
White Dream
Preis: 22,00 Euro/Person inkl. MwSt.
3 Gänge Menü " men´s and kings "
Vorspeise
Champignonköpfchen gefüllt mit Zwiebel und Käse
Hauptgänge
Burger Kingsman mit saftigem Pulled Pork, Salat, knusprigen Bacon und rauchigem Mozzarella
frisches Grillgemüse
Fächerkartoffeln mit einer würzigen Chilli-Cheese-Soße
Dessert
Bieramisu
Preis: 22,00 Euro/Person inkl. MwSt.
3 Gänge Menü " Forrester "
Vorspeise
Knoblauch- Käse- Langos
Hauptgänge
Burger Forrester mit saftigen Wildhack, Waldpilzen, würzigen Taleggio Käse und einem Preiselbeerdressing
knusprige Kartoffelspirellos von der Feuerplatte
Dessert
Orangen-Joghurt-Traum
Preis: 26,50 Euro/Person inkl.MwSt.
Rubicon-Fingerfood
karamellisierte Früchtchen an Cashews - Blattsalat
Chicorée - Schiffchen mit Cranberries u. gerösteten Nüssen
Partyschnittchen-bunte Käsespießchen
Rubicon- Miniburger
Wraps India mit Salat und Hähnchenbrust
Hefe-Streusel-Minis
Knuspercreme - Himbeere
Amaretto - Becherchen
Preis: 21,00 Euro/Person inkl. MwSt.
3 Gänge Menü "Wildwechsel"
Vorspeise
Chicorée - Schiffchen mit Cranberries und gerösteten Nüssen
Hauptgang
Wildgulasch mit Rotkohl und Klößen
Dessert
Kirsch - Marzipan - Tiramisu
Preis: 23,00 Euro/Person inkl. MwSt.
3 Gänge Menü "Wintertraum"
Vorspeise
Banana und Melisse im Putenmäntelchen
Hauptgänge
knuspriger Flammlachs mit einer feinen Dill-Senf-Soße und buntem Salat der Saison
Rubicon Winter-Burger mit Pulled Pork
hauchdünne Fächerkartoffeln mit einer Schmand-Kräuter-Soße
Dessert
Winter-Himbeer-Traum
Skandinavischer Schnee
Preis: 25,00 Euro/Person inkl.MwSt.
3 Gänge Menü "Rubicon-Winter"
Vorspeise
feine Mandeldatteln im Baconmantel
Hauptgänge
Honig-Senf-Hähnchenbrust
Rubicon Flammlachs-Burger
Weihnachtliche Entenbrust
flambiertes Wintergemüse und knusprige Kartoffelspirellos mit Käsesoße
Dessert
Zimt-Ananas-Schiffchen
Bratapfel - Pancakes mit feiner Vanillesoße
Preis: 27,00 Euro/Person inkl. MwSt.